Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng

Hướng dẫn cách nấu ếch om chuối đậu thơm ngon

Thời gian đăng: 01-10-2016 16:13 | 240 lượt xemIn bản tin

Hướng dẫn cách nấu ếch om chuối đậu thơm ngon.

Các món ăn được chế biến từ ếch được mọi người rất ưa thích, không chỉ có hương vị thơm ngon tuyệt vời mà các món ăn từ ếch còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh và rất tốt cho sức khoẻ.

Ngoài ra chúng ta còn có thể bổ sung thêm được tinh bột nghệ vào bữa ăn giúp ngăn ngừa các dạng ung thư khác nhau, giảm cholesterol, cải thiện chức năng gan, phòng bệnh Alzheimer, giảm viêm ruột, chống bệnh trầm cảm. Các bạn có thể tham khảo những lợi ích của việc bổ sung tinh bột nghệ hằng ngày.

Hướng dẫn cách nấu ếch om chuối đậu thơm ngon

Với nguyên liệu chính là ếch thì chúng ta có rất nhiều cách để chế biến các món ăn ngon trong đó có món ếch om chuối đậu thật thơm ngon.

Cách nấu món ếch om chuối đậu rất đơn giản. nếu các bạn chưa biết cách chế biến thì tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé.

Các nguyên liệu cần để nấu ếch om chuối đậu gồm:

- 400g ếch đồng (đã làm sạch)

- 200g thịt ba chỉ

- 4 bìa đậu phụ

- 4 quả chuối tiêu xanh

- Tinh bột nghệ

- Hành khô, ớt,

- Rau tía tô, lá lốt, xương sông,

- 1 bát con bỗng rượu

- Hạt nêm, mắn, hạt tiêu, dầu 

Cách làm ếch om chuối đậu

- Chuối xanh lột vỏ xanh mỏng ở ngoài, để nguyên phần cùi, xắt chéo và ngâm ngay vào nước lạnh để loại bớt nhựa chuối. Ngâm chuối trong khoảng 15-20 phút.

Hướng dẫn cách nấu ếch om chuối đậu thơm ngon - chuối xanh lột vỏ

- Thịt ba chỉ rửa qua với muối cho sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi rang cháy cạnh sau đó cho mắm, muối vào.

cách làm ếch om chuối đậu

- Đậu phụ rửa qua, rồi thái miếng vuông, rán vàng 4 mặt.

- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ, rửa sạch tía tô, lá lốt, xương sông, thái mỏng cho vào bát tô.

cách làm ếch om chuối đậu

- Ếch làm sạch. Chặt ếch thành những miếng vừa ăn hoặc băm nhuyễn cả xương. Nếu băm nhuyễn thì ướp vào thịt phần tinh bột nghệ đã chuẩn bị, thêm ít nước mắm, tiêu.

Nếu để nguyên miếng thì ướp toàn bộ tinh bột nghệ vàng, mắm, tiêu vào ếch.

- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, thả hành khô thái nhỏ vào phi thơm lên, thả thịt ếch vào xào sơ qua. Sau đó, cho chuối vào xào cùng khoảng 2 phút.

cách làm ếch om chuối đậu

- Tiến hành đun sôi lên thì hạ nhỏ lửa để chuối om chín mềm thì mới cho bỗng rượu vào. Sau đó, cho hỗn hợp lá lốt, lá tía tô, lá xương sông trong bát tô vào đảo nhẹ để giữ nguyên miếng chuối và ếch rồi tắt bếp.

- Cho nước lọc vào ngập chuối và ếch đun đến khi sôi thì thả thịt ba chỉ rang cháy cạnh và đậu rán vàng vào, tiếp tục đun cho đến khi ngấm gia vị.

cách làm ếch om chuối đậu

- Cuối cùng, bạn thả rau thơm đã thái nhỏ vào rồi múc ra bát tô có đầy đủ cả chuối, ếch, thịt ba chỉ, đậu.

Ếch om chuối đậu có hương vị thanh, lạ với nước dùng vàng ươm, dậy mùi thơm của các loại gia vị. Từng miếng thịt ếch thấm vị bùi bùi, beo béo nước sốt sánh vàng của tinh bột nghệ, thơm ngon. Với những nguyên liệu dễ tìm bạn có thể chế biến cho gia đình một món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa cơm cuối tuần rồi.

cách làm ếch om chuối đậu

Ếch om chuối đậu thơm ngon, hấp dẫn cả nhà

Máy tạo hương thơm cho nhà hàng

Với cách nấu ếch om chuối đậu đơn giản trên đây, chúng ta lại có thêm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những ngày nghỉ rồi, thật ý nghĩa phải không nào? Chúc các bạn có những bữa ăn ngon cùng gia đình.

Lưu ý: *  Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng

 

Tinh Dầu Tràm Thiện Tâm

ĐC: 590 Đường Láng - Đống Đa - Hà Nội

ĐT: 0983126663 - 0904779663

Website: tinhdauthientam.com

Bình luận