Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng

Cách làm món chân giò giả cày thơm ngon

Thời gian đăng: 29-09-2016 15:01 | 217 lượt xemIn bản tin

Chân giò giả cày là món ăn được rất nhiều người ưa thích, trong những ngày thời tiết se lạnh thì món thịt chân giò giả cày với hương vị đặc biệt thơm ngon của chân giò kết hợp với các loại gia vị giềng, sả, tinh bột nghệ sẽ đem đến cho một món ăn thật ngon lành quây quần cùng gia đình vào dịp cuối tuần thì thật là tuyệt vời phải không các bạn. Cách làm món chân giò giả cày cũng rất đơn giản, chỉ cần một chút thời gian ngắn là bạn đã có thể hoàn thành được món chân giò giả cày rồi đấy. 

Cách làm món chân giò giả cày thơm ngon

Cách làm món chân giò giả cày thơm ngon

Hãy vào bếp cùng với Thiện Tâm để nấu món chân giò giả cầy tuyệt ngon và thưởng thức cùng với gia đình bạn nhé. Để nấu món thị chân giò giả cày này thì bạn cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu:

Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)

– Riềng giã nhỏ

– Củ sả

– Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và tinh bột nghệ vàng.

Máy tạo mùi thơm cho quán ăn hữu hiệu

Thực hiện:

Bước 1: Đồ nấu kèm là măng củ cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến.

Bước 2: Chân giò thui, sau khi rửa sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn, bạn đem ướp như sau:

Với 2 cái chân giò to bạn ướp với một bát con riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị.

Bước 3: Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, và bắt đầu xào chân giò.

Bước 4: Trong lúc xào bạn thêm 1 thìa con tinh bột nghệ vàng để món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé!

Bước 5: Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngấm vị.

Bước 6: Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Mình dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.

Bước 7: Sau khi ninh trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát và ăn nóng.

Món ăn kèm phù hợp với thịt chân giò nấu giả cầy bạn nên chuẩn bị là bún lá và rau húng.

Món thịt giả cầy vừa thơm, mềm, nóng hổi thật hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe những ngày đông giá rét. Vậy hãy thêm thịt giả cầy vào danh sách các món ăn ngon có bổ sung tinh bột nghệ cho gia đình bạn nhé.

Lưu ý: *  Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng

Đèn Xông Tinh Dầu Thiện Tâm

ĐT: 0983126663 - 0904779663

ĐC: 590 Đường Láng - Đống Đa - Hà Nội

Website: tinhdauthientam.com

Bình luận